気まぐれmaiコラム





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リーファさん家へお邪魔します! :: 2010/02/27(Sat)

お久しぶりです。最近寒暖の差が激しく体調が優れていない上に仕事でのストレスも加わって
体調を崩しておりました。2日間会社を休んで寝ていたら大分回復しましたけど、まだまだ
不調でお出かけしたい!とかいう気分に全くならない今日この頃。
夕飯すら作りたくないのに作らないといけないのが辛いです(T_T)

早く心の中もカラッと晴れて欲しいものです。


さてさて、先週の土曜日の話。

仲良し&ご近所さんのリーファさんのお宅へお邪魔しました♪

見てください!!↓
ホテルでお茶をしているみたい(≧▽≦)リーファさんの手作りナッツタルトに生チョコが!
お洒落です!しかも、お皿がとっても素敵☆
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ハートのカップなんてカワイイ!!カワイすぎる!!

ナッツタルトすごく美味しかったです♪ナッツの香ばしさと程よいタルトの甘さがすごく
バランスが良くて、あっという間に食べちゃいました(^^)

おいしいお茶の時間を楽しみつつ、ハワイの観光名所についてや海外旅行のあれこれなど
リーファさんを質問攻めにし、あっという間に夕方になってしまった・・・。

しかも、ハワイのガイドブックを沢山貸していただいた上に、夕飯のおすそ分けまで
戴いちゃって(>◇<)
(おすそ分けなんて、ご近所付き合いって感じですごく嬉しい♪)
それに対し、私はほぼ手ぶらに近い状態でお邪魔。すみません。。。

今度はリーファさんご夫婦と私たち夫婦で焼肉会を開催しようとリーファさんと企み中!
夫も乗り気で、今から楽しみにしています♪







そして、こちらが戴いた物です☆
100220a.jpg

キッシュにチキンカチャトラ!それにナッツタルトも戴いたんですが、写真を撮る前に
食べてしまったので、画像がありません。。。

キッシュをトースターで温めていたんですが、パイ生地のところを焦がしてしまいま
した(ーー;)
でも、お味はサイコー☆お店で買ったキッシュみたい♪

チキンカチャトラもとっても柔らかくて、チキン大好き夫にはたまらない一品だった
ようです!



リーファさん何から何まで本当にありがとうございました。

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清香園でランチ :: 2010/02/18(Thu)

最近、新婚旅行へ行く為に休日の外食を控えているまいちゃま家。

これは2週間前に行った、清香園のランチコース。
本当は焼肉を食べたかったんです!ず??っと焼肉を食べたいんです!
(夫聞いてますか??)
でも、旅行の為に我慢してます。。。
(優雅なアロハ気分を味わう為に我慢我慢・・・・がまん。)

私:ビビンバ定食(880円だったかな?)
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石鍋をもっと中央に置き直したかったんですけど、熱すぎて断念(><)
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今思うとスプーン邪魔ですね(^^;)

あっつあつの鍋でご飯やナムルをぐっちゃぐちゃに混ぜてジュージュー言わせて食べる
ビビンバ美味しいですよね?♪

でも、だんだん食べ進めると飽きちゃう。今回も飽きちゃった。。。量も多かったし・・・。


夫:鉄板焼ホルモン定食
100207b.jpg
さすが、焼肉屋さんらしいメニュー!
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夫はホルモンが大好き!私は苦手。
ご飯お代わりしてがっつり食べていました。お代わり2杯目まで無料だそうです。


今度は焼肉を食べに来よう!(夢が叶うのは4月以降だなぁ)


  1. お出かけランチ(長崎)
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父農園の椎茸 :: 2010/02/15(Mon)

父の畑にNew Face登場!

先月、父がホームセンターで椎茸菌の入った木を3本購入。
あまり日のあたらない湿度の高いところにその三本の木を置き、毎日米のとぎ汁を
かけること一ヶ月あまり。
本当に家で椎茸が出てくるのか?と私は半信半疑だったんですが、立派な椎茸が
出てきました!
原木をお見せたかったのですが、ちょっと足場の悪いところに置いているので、
そこまで行ず、写真に収める事ができませんでした。

どんこ椎茸に負けずとも劣らない、肉厚の椎茸!

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(↑少々ピンボケしてます)

椎茸の木に刺激を与える方が、より良い椎茸が出来るそうです。
だから、落雷を受けた木に生える椎茸は上質だとか。
それを応用し、椎茸を栽培する生産者はわざと木に電流を流したり、高いところから
木を落としたりしているそうです。

家は落雷は受けてはいませんが、先月大雪が長崎地方に降ったのでそれが
家の椎茸の木には良い刺激になったのかもしれません(^^;)

「白菜・聖護院大根・かぶ・春菊・キャベツ」今冬も沢山の冬野菜を作ってもらったので、
スーパーでお鍋の野菜を買う必要はなかったです♪
白菜は霜降りですっごく美味しかったし(>▽<)

今は、春?夏に収穫できる野菜を植える為に畑はお休みしております。

私は畑の面倒は見ませんが、収穫が楽しみです♪




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夫婦ご飯!! :: 2010/02/14(Sun)

バレンタインデーの本日いかがお過ごしでしょうか?

我が家は、朝からちょっとしたサプライズチョコケーキを用意していたのですが、サプライズ
企画にまんまとはまった夫は朝からテンションが高かったです♪


さてさて、11日祝日のこと。
その日はお互い休みだったので、マックスバリューの木曜市で特売された食材をてんこ盛り
買い込んで、久しぶりに、夫婦で夕飯を作りました。

これで給料日までつなぐんです。。。つなげるか?(頑張れ!!)←自分にエール

スーパーにはぼちぼち春の物が出始めていました。

その旬な春ものから一品↓

あさりのバター焼き
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砂だしを家でさせていたんですが、それを見るのが楽しくてず?っと眺めてました(^^)
夫からはあさりの入ったボールを見つめる私を見て、病んでいるのか心配してたでしょうね。
それくらい見つめてました(^^;)

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手前のサーモンの刺身と鰹のたたきは夫が。
魚を下ろすのは上手なんですが、その他の料理は×インスタントラーメンを作るくらい・・・。

後、あおさのお味噌汁も私が教えながら夫が作ったんですけど、二人ともお腹空きすぎ
て写真を撮るのも忘れ、食べていました。

一緒に作ることで、夫に作り方を学んで欲しいんですけどね?。
せめて、お味噌汁くらい。。。(妻、切望しておりますよ!)

最近夫も忙しくて夜が遅いし、私も忙しくて早く寝るのであんまり会話してなかった
から、久しぶりにくだらない会話をしながら料理を作って楽しい時間でした♪

”新婚”という言葉がもう薄れてきてますが、まだまだアツアツですよ(≧▽≦)ヘヘッ!








  1. 手作り(ご飯)
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決定!! :: 2010/02/13(Sat)

ようやく、ハネムーン先が決まりました!

なんと

”ハ・ワ・イ”


この言葉を聞くだけで、南国気分になるのは私だけだろうか・・・。(アロハ??♪)


ってか、東京か北海道じゃなかったんかい?

っと言われる方もいらっしゃると思いますが、実は、東京観光+TDL(2daysパス)だと二人で
約20万の見積明細が旅行代理店から届いたんです。
ハネムーン仕様にしていたから、ホテルもハイクラスのホテルで高額になったんですけどね。
国内旅行ならホテルは贅沢にしたかったんです。
でも、ここまで跳ね上がるとは思ってもなかった。。。

この額なら海外に手が届く金額だね?と夫と話し、じゃあ海外に行き先を変更しよう!
と言うことで、また振り出しに戻ってしまった訳でして。

当初私が行きたかったオーストラリア、もしくは・・・ハワイ?
金額の事もあるから、またまた旅行代理店(東京の見積りをもらったところと別のお店)へハワイ
とオーストラリアのパンフをもらいに行きました。
すると、ハワイは4月だとシーズンオフで最安値でいけるとの事!4月から雨季→乾季になるので
ベストシーズンに入るらしい。だけど、お値段はなんと東京旅行とほぼ同額!

それを聞いて俄然ハワイに傾いてしまった私の心(≧▽≦)
夫もそれならハワイやね♪ということでようやく行き先が決定したわけであります☆

あ??♪初めての海外旅行♪(私、飛行機嫌いで日本の島から出たことがないのです)
でも、今回は飛行機に乗る事よりも、ハワイに行ける事の方が先にあるからすごく楽しみです♪

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海外初心者の私+中国・韓国しか海外を経験したことがない夫。
チップやお金の保管場所や観光スタイル等など分からない事だらけ(^^;)

本やネットで調べたりしてるのですが、それでも些細な事とかちょっとした旅行テクニックなどは
リーファさんにアドバイスを頂いています。
リーファさんは先月ハワイに行かれたばかりだし、海外旅行を数多く経験されているので
旅行に関して知識が豊富におありなんです。

だから、ハワイの事も踏まえ旅行に関してのHow toを根掘り葉掘り伺っております。
(リーファさん度々ご迷惑おかけしてすみません)

昨日初めてのパスポート申請をし、トランクも買いハワイ旅行の準備少しずつ出来ています☆
今はたくさんのオプショナルツアーから何を選択しようか迷い中。
どれも捨てがたくて6日間の日程じゃ足りなさそう(><)





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リーファさんからのお土産 :: 2010/02/11(Thu)

仲良くさせて頂いているリーファさんから、ご結婚10周年の記念にハワイへ行かれた
お土産を戴きました(≧▽≦)

リーファさんはハワイで挙式を挙げていらっしゃるのですが、10周年記念にまた思い出の地を
二人で旅行されるなんて素敵ですね?☆

私たちもそんな夫婦になりたい・・・・・・。



そして、これが戴いたお土産で??す♪
ライオンマークで有名なライオンコーヒーとホワイトチョコのマカダミアンナッツチョコ♪
100130c.jpg
今朝、どちらもいただきました。どちらもお初でございます。

まずライオンコーヒー(バニラマカダミア風味)。
封を開けた途端、甘くてかすかにコーヒーの香ばしい香りが漂い、まるでケーキ屋さん
のような甘い香りに昭和の台所が包まれました♪
お土産を戴いた時にリーファさんが、コーヒーは甘い風味が付いているので、ブラックが
お勧めです♪と言われていたので、夫にもいつもは微糖で飲むんですがブラックで飲ませると
”砂糖を入れなくていいね?美味しい!”と気に入っておりました。
私も大きめのマグ2杯も飲んじゃいました♪


そして、ホワイトマカダミアンチョコ♪普通のマカダミアンチョコは以前友達からもらった
ことがあるんですが、ホワイトは初めて!ホワイトチョコの甘さとナッツの触感が最高に
美味しかったです☆夫がすごく気に入って、ほとんどを食べられてしまった。。。

このホワイトチョコとフレーバーコーヒーがすっごく合うんですよ(≧▽≦)
朝から優雅な一時をあじあわせていただきました。


そして、桜の香りのボディーコロン☆
100130b.jpg
私、桜やローズの香りが大好きなんです!!
一度だけ玄関にシュッとしたんですけど、すっごくいい香り♪甘いんだけどサッパリと
してる感じ☆
もったいないから、お出かけの時や来客時に使わせていただきます(><)


最後に、ソイソース&シュガー♪
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こちらももったいなくてまだ使っておりません。。。


どれも素敵なお土産をありがとうございました。大事に使わせていただきます♪


そして、ご結婚10周年おめでとうございます。




  1. 頂き物
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ご心配おかけしました。 :: 2010/02/09(Tue)

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ヘルニアになって、一週間。

お陰さまで、薬が効いてよろよろとはするものの大分歩けるようになりました♪
自力でお水を飲みに行ったり、排泄が出来るようになったので安心しております。

昨日、両親が動物病院へ連れて行き、先生に診てもらったら精密検査・手術は
今のところ受ける必要はないという事です。
それを聞いてホッとしました(^^;)
先週は家族皆、どうしようもないほど落ち込んでいましたので。。。

でも、一ヶ月は引き続きステロイド剤とビタミン剤は服用するようにとのことですので
あまり飲ませたくないけど、続けないといけません。
そして、ダイエットも。

病院から肥満用のドックフードを買い、嗜好品を与えず、ダイエットさせています。

セバスチャンは自分のおもちゃで遊びたくて、小さなぬいぐるみを銜えては、私たちの
ところへ持ってきて遊ぼうと誘ってきます(^^)
でも、気持ちは遊びたくても足が付いていっていないし、私たちも遊んであげないので
すっごくつまんなそうです。


記事を読んで励ましのメールを下さった方々、本当にありがとうございました。
セバスチャンが完治できるよう、これからも家族ともども頑張ります!




  1. ペット
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ヘルニア :: 2010/02/04(Thu)

昨日は節分だったんですね?。

我が家では大事件が起こり、それどころではなかった。

昨晩、私の大切な相棒が突然ヘルニアになりました。
昨日のお昼、何故か無性にセバスチャンの様子を見に行かないとと思って、仕事が終わって
行って見たら、お座りしたまま動かないんです。
私の胸騒ぎが的中したわけです。

いつもは玄関まで喜んで走ってくるのに何かおかしい。。。
両親に尋ねてもさっきから動かないというので、少し歩かせてみると後の左足が妙な動き。
その時点で、ヘルニアかもと脳裏をよぎったので、すぐさまいつもお世話になっている
獣医さんへ電話をし病状を伝えたら、ヘルニアの可能性が高いから今すぐ連れてきて
くださいとの事。

分かってはいたものの、獣医さんからそれを聞くと身震いがしてしばらく頭が真っ白になり、
同じく呆然としている母と病院へ行きました。

足の状況を見てもらうと、左足の指を押すと反応があるので軽度の麻痺症状だったようです。
一週間ステロイド剤を服用して様子を観察する事になりました。
緊急に注射でステロイドを投与したんですが、その3分も経たないうちに嘔吐。
薬の副作用が出たようです。それを見るのも絶えられないほど辛かったです。

軽度の麻痺が改善する可能性は7割り、残り3割りは現状が今後も続くと言われました。
そうなった場合は、CTがある病院へ行き精密検査を受け手術をしなければないそうです。

セバスチャンがヘルニアになった原因は肥満。
セバスチャンの大きさでは4.5Kgがベスト体重だそうですが、現在6.1Kg。

彼女が先天的にもっていた病気なら、まだ納得がいくんですが、私たちがこうなる原因を
作ってしまった事にすごく彼女に対し申し訳ないし、防止できなかった責任を感じています。
父が可愛さあまって自分の食べ物を与えていたんですよね。
ずっと止めろといっていたんですけど。。。
父は父で昨日はかなり落ち込んでいましたが当然の結果だと私は思っています。
今、後悔しても結果が出てからは遅いし、責めたい気持ちもありますが、これから改善すること
に望みをもって、経過を見て行きたいと思います。

排泄も、水を飲むことさえ自力で出来ない彼女を見ると辛いですが、一番辛いのはセバスチャン
なので気持ちを切替えて介助していかないと!
私はもう実家にいないので、あまりお世話は出来ないけど。



ダックスフントは絶対に太らせてはいけません!
自分の犬がヘルニアになって本当に思いす。

この記事は、ペットを飼っている皆様の参考になればと思い書きました。



  1. ペット

あんぱんとミルクレープ :: 2010/02/02(Tue)

久しぶりに、先週の土曜日にパンとケーキを作りましたv(^^)v
本当はその前の週にやりたかったんですけど、例の偏頭痛でやる気もうせ今週に持ち越し
たって分けです(^^:)

あんパン↓
100130d]
なんだか焼色が薄い・・・。

味は、温かいうちは美味しかったと我ながら思ったんですけど、冷えるとカッチコチ!
食べるときは温めなおしてから食べてます。

どうやったら、市販のパンのように冷えてもふんわりモチモチ感が保てるんだろう??
調べて見なくては!!

続いて苺のミルクレープ↓(クリームが均等に塗られていないし、苺が見えてないけど)
100131a.jpg
パンと同時進行で作ってみましたよ(≧▽≦)やれば出来るじゃん!!(ほほっ♪)

しかし、クリームがかなりの甘さ控えめだったので、ちょいと甘さに物足りなさが。。。

粉糖を上からかけたくらいが丁度良い感じ(ーー;)


パンもケーキもちょっとしたところで失敗しているので、これを回数を重ねて勘をつかんで
いかなきゃ!


  1. 手作り(Sweets)
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